牛肉丸怎么煮好吃 几颗牛肉丸3个番茄，煮一锅太香了
牛肉丸怎么煮好吃 几颗牛肉丸3个番茄，煮一锅太香了
最近几天早晚已经变得凉爽了，我的胃口也比前段时间好了很多。昨天整理冰箱，看到还有之前做的牛肉丸，便把它拿出来，做了一盘超好吃的番茄牛丸。除了牛丸，我只用了三颗番茄、两瓣大蒜、一把小葱，食材都是家里常备的，简单又好吃，算是地道的家常菜了。
重点跟大家说一下牛肉丸的做法吧，我之前按照这个方子做了很多在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来化冻，煮汤或者炒菜都非常方便。新鲜牛肉切成丁，放入料理机打成泥，然后加适量料酒、胡椒粉、淀粉、白糖，搅拌上劲。锅中烧热水，开始沸腾以后挤牛肉丸下锅，煮到牛丸全部飘起来就可以捞出来，放入冷水中浸泡片刻，沥干水分放入冰箱冷冻即可。
只要备好了牛肉丸，这道菜的做法就很简单了。只需把番茄炒至软烂出汁，再放入牛丸煮一煮，这道菜就算大功告成了。虽然做法简单，但是味道着实不错，酱汁酸酸甜甜，牛丸Q弹多汁，咬一口肉汁就在嘴巴里爆开，十分的解馋超过瘾哪。
【食材】
牛肉丸、小香葱、番茄、番茄酱、大蒜
【做法】
1、 番茄洗净切小块，大蒜切末、小香葱切碎备用。
2、 锅内放油，烧热放入蒜末，炒出香味。
3、 倒入切好的番茄块，大火翻炒至番茄软烂出汁。
4、 放少许盐，倒入适量清水，然后把牛肉丸放入锅中。盖上锅盖，大火烧开后焖煮五分钟。
5、 放入少许番茄酱调味，大火收汁。出锅前撒葱花点缀增香。
Q弹香嫩的番茄牛丸就做好啦，酸甜开胃，肉香扑鼻。这么好吃的菜做法竟然这么简单，明天是周日，您有时间的话就给家人做一份吧。
【小贴士】
1、 番茄酱不是必须要放的，如果买的番茄成熟度比较好，熬出的汤汁比较浓稠，也可以不放番茄酱，但是要放一些白糖，不然就会有些酸。
2、 我做这道菜的时候比较赶时间，所以番茄没有去皮。番茄顶端划十字刀，放入沸水中烫一下就可以轻松去皮哦。去皮以后熬出的番茄汁更细腻口感也就更上一层楼啦。
标签：
89
分手后还能挽回男朋友，怎样挽回男友，让他回到你身边？ 分手后还能挽回男朋友，怎样挽回男友，让他回到你身边？ 分手是一件令人痛苦的事情，特别是当你仍然爱着对方并且希望...
195
猫咪打疫苗多少钱一针？需要打多少针？一针大概100元 对于很多刚开始养猫的铲屎官来说，我养的猫已经在身边待了很多年了，而且好，干嘛要浪费钱去打疫苗呢?所以今天我就来说一...
83
「震撼揭秘」新疆九大景点，超越教科书的美景让你瞬间爱上旅行！ 当我们提及新疆，脑海中浮现的是广袤的戈壁滩和神秘的丝绸之路。这片土地拥有丰富多样的自然风光和悠久的历史...
84
养这几种花，卫生间也能变花园，还能去异味 绿萝 推荐一：绿萝 推荐理由：耐阴性强、管理粗放、有效吸收有害物质 （作者：H半阳光半受伤，来源：绿萝吧） 家居必备植物，养花新...
113
5种山寨饮料，“营养直线”不算啥，看到图5，你能忍住不笑吗 导语：5种山寨饮料，“营养直线”不算啥，看到图5，你能忍住不笑吗 饮料真的是一种好东西，不管什么时候，都特别的...
61
4张图告诉你，日本小学生究竟有多“早熟”？ 因为国情的不同，每个国家的小学生面容面貌都不同，例如中国小学生是“坑队友”的代表，因为中国小学生玩转电子产品，而西方国家...
158
“大唐盛世”到底有多繁华？ 学过历史的我们都知道，唐朝以前的首都是长安（也就是今日的陕西西安）。去过陕西西安的人应该都知道，西安的夜景真的超美，看着也特繁华，不信你...
178
“种豆南山下，草盛豆苗稀”真的是因为陶渊明懒吗？ 我喜欢陶渊明的几首《归园田居》，其中《归园田居其三》是最喜欢的。这首诗描写了作者隐居之后躬耕劳动的场景。 有人说从...
148
“打油诗小王子”孙九芳的摘“字”风波 德云社从18年开始，新秀们逐渐冒出来。越来越多的角儿被大家所熟知。从最早的张云雷，孟鹤堂，以及张鹤伦到现在的秦霄贤，尚九熙，甜甜...
183
“人生如逆旅，我亦是行人”中“逆旅”是何意？很多人小看苏轼了 在品读古诗词中，最怕的不是不懂，而是“想当然”。因为想当然，所以元稹的诉衷情“贫贱夫妻百事哀”，成了感...
55
【胜任条件】了解成为一个顶级杀手需要具备哪些要素 如果你是一个热爱星座的人，那么你一定知道每个星座都有自己独特的性格特征。而如果你想成为一个顶级杀手，你也需要具备一...
125
1小时65万多！江西这位县领导做了什么？让人都拍手叫好 提到直播带货 不少人脑海里第一个就是 “Oh My God”李佳琦 但是今天 给大家介绍的 “带货王” 他也同样在直播间 进行了带货...
55
陷入危机！洁柔纸巾价格设置错误，用户抢购4万单引发混乱 洁柔犯了一个天大的错误，一个操作失误竟然导致他们亏损了千万！这个意外发生在9月17日，当天洁柔官方直播间的员工竟...
183
4款老酒友都在喝的日常口粮酒，好喝不贵，你喝过几款？ 4款老酒友都在喝的日常口粮酒，好喝不贵，你喝过几款？酒在我们的生活中已经从一种日常的消遣品，慢慢成为了必需品。...
104
“古装男神”徐正溪主演的8部剧，你还记得严立恒、季如风吗？ 近日，由徐正溪和乔欣主演的古装剧 《嫣语赋》 正在热播，该剧十分新颖，是一部出色的女性励志剧。 我也在追《嫣...
140
7寸大屏手机哪款好 1、7寸大屏手机哪款好 7寸大屏手机是近年来市场上备受追捧的产品之一，既提供了更大的屏幕空间，又不失便携性。那么，7寸大屏手机中哪款更加出色呢？ 目前市...
131
【酒馆小人书】帕尔崔丝：好好想想，你过去的所作所为 诺森德的银色比武场中，提里奥弗丁，萨尔，吉安娜，加尔鲁什，瓦里安都注视着场中的比赛。瓦里安抱怨这些所谓的比试毫无...
55
【马尔代夫七星岛五日游】游记攻略分享，超值推荐！ 1. 马尔代夫七星岛介绍 马尔代夫七星岛是马尔代夫最著名的旅游胜地之一，位于印度洋上，是一个由26个环礁组成的美丽岛屿。这...
101
【纽约机票游记】如何选择靠谱的旅行社？ 1. 口碑评价 旅**业口碑非常重要，因为旅游是一种消费体验，而消费者的评价对于其他潜在的消费者来说是非常有参考价值的。在选择靠谱的...
158
“梅花”四问：这个小个头的台风有多强？为何只留给上海一夜狂风骤雨…… 本文转自：新闻晨报 “梅花”四问：这个小个头的台风有多强？为何只留给上海一夜狂风骤雨…… 来源：...