福团的制作方法
食材用料
鸡蛋200g，飞鱼籽肠100g，米粉250g，西兰花80g，胡萝卜150g，葱10g，盐5g，姜6g
1、胡萝卜切成1厘米左右的厚度，用花朵工具压出花型，从中间切一刀
2、飞鱼籽肠隔水蒸热，每一根切成3小段，龙宝用的是珍妮珍馐家秘鲁飞鱼籽肠，能看到完整的鱼籽
3、西兰花和胡萝卜放到锅里焯水煮1分钟烫熟，葱花放下去烫5秒钟左右
4、鸡蛋去壳，加盐搅打到蛋液没有粘稠，小火加热，不粘锅里刷一点点油，用汤勺舀一平勺蛋液放入锅里摊圆，龙宝用的锅底部大概是6寸的，4个蛋能煎8个鸡蛋饼。
5、取适量的西兰花米饭包上一段飞鱼籽肠，揉成圆形的饭团。
6、取一张鸡蛋饼，包上鱼籽肠饭团，用葱花绑成福袋的样子，挂一个胡萝卜片装饰一下
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