​大厨教你做特色焖鸡,不加一滴水,不用一滴油,肉烂骨酥特别入味

大厨教你做特色焖鸡,不加一滴水,不用一滴油,肉烂骨酥特别入味

鸡肉的做法数不胜数,每个人都有自己的想法,今天我给朋友们分享一道“特色焖鸡”的家常做法。方法超简单,不用复杂的调料,不加一滴水,不用一滴油,就能做出美味的焖鸡。方法全教给你,接下来请看具体操作。

准备食材:三黄鸡,小葱,生姜,洋葱

调料:食盐,胡椒粉,料酒,蚝油,老抽,生抽

1、准备洗净的三黄鸡一只,先斩去鸡脚,去掉腔上囊,放入盆中

2、盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,再加入蚝油5克备用

3、准备小葱一根切成葱段,生姜一块切成姜片,一起放入盆中

4、加入生抽10克调味,老抽3克调色,用手抓匀,把葱姜放到鸡肚里面,再放到冰箱保鲜层里腌制2到3个小时,使鸡肉充分入味

5、准备洋葱一个,切成段,用手掰散,放入盆中

6、2个小时过后,取出腌好的鸡肉,先把洋葱片倒入电饭锅中垫底,再放入腌好的鸡肉,葱姜和料汁,盖上盖子焖煮30分钟

7、30分钟以后,把焖好的鸡肉取出,摆入盘中就可以上桌食用了

朋友们这道“特色焖鸡”你学会了吗?喜欢的话一定记得收藏哦,有空时可以一展厨艺做给家人一起品尝,看到这里了朋友请帮忙点赞,转发,谢谢!关注我,每天分享一道美食。

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