​大厨教你做特色焖鸡，不加一滴水，不用一滴油，肉烂骨酥特别入味

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大厨教你做特色焖鸡，不加一滴水，不用一滴油，肉烂骨酥特别入味

鸡肉的做法数不胜数，每个人都有自己的想法，今天我给朋友们分享一道“特色焖鸡”的家常做法。方法超简单，不用复杂的调料，不加一滴水，不用一滴油，就能做出美味的焖鸡。方法全教给你，接下来请看具体操作。

准备食材：三黄鸡，小葱，生姜，洋葱

调料：食盐，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽，生抽

1、准备洗净的三黄鸡一只，先斩去鸡脚，去掉腔上囊，放入盆中

2、盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，再加入蚝油5克备用

3、准备小葱一根切成葱段，生姜一块切成姜片，一起放入盆中

4、加入生抽10克调味，老抽3克调色，用手抓匀，把葱姜放到鸡肚里面，再放到冰箱保鲜层里腌制2到3个小时，使鸡肉充分入味

5、准备洋葱一个，切成段，用手掰散，放入盆中

6、2个小时过后，取出腌好的鸡肉，先把洋葱片倒入电饭锅中垫底，再放入腌好的鸡肉，葱姜和料汁，盖上盖子焖煮30分钟

7、30分钟以后，把焖好的鸡肉取出，摆入盘中就可以上桌食用了

朋友们这道“特色焖鸡”你学会了吗？喜欢的话一定记得收藏哦，有空时可以一展厨艺做给家人一起品尝，看到这里了朋友请帮忙点赞，转发，谢谢！关注我，每天分享一道美食。

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