韭菜盒子的家常做法，不发面不饧面，薄皮又大馅，做法简单还好吃
韭菜盒子的家常做法，不发面不饧面，薄皮又大馅，做法简单还好吃
哈喽，大家好，这里是田园美食记，今天给大家分享一个韭菜盒子的家常做法，个个薄片大馅，外皮酥脆，馅料鲜香，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：面粉、韭菜、鸡蛋、粉条
制作方法：
1：首先在大碗中加入300克的面粉
2：加入2克盐增加筋性，然后少量多次的加入大约170毫升的温水
3：用筷子一直搅拌成这种大面絮状
4：然后下手揉成一个偏软一些光滑的面团
5：然后准备一把洗净的韭菜切碎后放入到大碗中
6：然后把少许提前泡软的粉条剁碎后放入到大碗中，再加入3颗炒好的鸡蛋碎，再加入一勺食用油，加食用油的目的是防止韭菜出水
7：用筷子把它们充分搅拌均匀
8：然后再加入3克盐，1克五香粉，少许鸡汁和少许香油调味
9：用筷子把它们再次搅拌均匀，这样我们的馅料就做好啦
10：然后把面团移到面板上搓成长条，然后用刀切成大小均匀的小剂子
11：把小剂子用手揉圆按扁
12：然后用擀面杖擀成一张包子皮一样的小圆饼
13：加入适量我们调好的馅料
14：从一边对折过来，然后用手轻轻按压边缘把口收紧，这样我们的生柸就做好啦
15：电饼铛预热刷油，然后依次放入我们做好的生柸，表面再刷一层食用油，防止水分的流失
16：烙至一面金黄后翻面，一直烙至两面金黄后就可以出锅啦
这样做出的韭菜盒子外皮金黄酥脆，里面的馅料也是十分的鲜美，个个薄皮大馅，真的是太好吃啦，喜欢的朋友就赶快动手试试吧
韭菜盒子的家常做法
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